חומרים:
3 כוסות קמח כוסמין
200 גרם חמאה
1 גביע גבינה לבנה/ יוגורט
חופן של גבינה צהובה מגוררת
להכניס את החומרים לקערה ולערבב עד לבצק.

זיתים ללא חרצנים
1 ביצה
שומשום/ קצח

אופן ההכנה:
לוקחים עיגול קטן מבצק ועושים בו חור ובתוכו מניחים
זית , סוגרים ומגלגלים.
אחרי שמכינים את כל הזיתים , שמים בתבנית ומברישים
בביצה וזורים שומשום או קצח.
לאפות בתנור בחום של 180מעלות כ-15 דקות.